[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”La famiglia Leuci” font_container=”tag:h6|font_size:30|text_align:left|color:%23000000″ google_fonts=”font_family:Oleo%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n
La famiglia Leuci opera nel settore vitivinicolo dal 1924, tanto che il nome della casa vinicola \u00e8 un dovuto tributo all’operoso lavoro svolto da Lucio Leuci, il nonno dell’attuale proprietario, Francesco. Oggi, la passione e la dedizione di Francesco fanno s\u00ec che l’azienda sia definitivamente orientata verso produzioni di qualit\u00e0, contraddistinte da marchi attestanti la tipicit\u00e0 della terra d’origine.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=”I vigneti” font_container=”tag:h4|font_size:30|text_align:left|color:%23000000″ google_fonts=”font_family:Oleo%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n
Le uve provengono in gran parte dai terreni di propriet\u00e0 estesi su una superficie di circa 30 ettari di cui 22 coltivati a negroamaro, vitigno tipico del Salento, 3 a montepulciano e 5 a chardonnay. I vigneti pi\u00f9 vecchi (40 anni) sono impiantati con il tradizionale sesto dell’alberello pugliese, da cui si ottengono bassissime rese di uva per ettaro (60\/70 Q.li\/ha), ma di eccelsa qualit\u00e0. I vigneti pi\u00f9 giovani sono impiantati a spalliera, con un sesto che permette di avere molte piante per ettaro, quindi pochi grappoli (massimo 3) per pianta. Tale procedura consente un minor sfruttamento della vite e, di conseguenza, delle produzioni di ottima qualit\u00e0.<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_images_carousel images=”14,293,294,295,296″ img_size=”440×410″ autoplay=”yes” wrap=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”La vinificazione” font_container=”tag:h4|font_size:30|text_align:left|color:%23000000″ google_fonts=”font_family:Oleo%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n
La vinificazione avviene nella moderna cantina di Guagnano – piccolo centro nella culla del Negroamaro – ove, a poche centinaia di metri dall’azienda agricola di famiglia, le pregiate uve, dopo un’accurata selezione, vengono trasformate con metodi tradizionali, facendo particolare attenzione alle temperature dei mosti.\u00a0I Rossi sono vinificati ad una temperatura di 25 gradi, in modo da conservare la tipicit\u00e0 dei profumi e dei sentori d’origine. L’invecchiamento di almeno due anni e un passaggio di sei mesi in barriques di rovere francese completano l’affinamento, rendendo i nostri vini, Negroamaro e Montepulciano, vellutati, morbidi ed eleganti.
\nLo Chardonnay e il Rosato sono vinificati ad una temperatura di 15 gradi, che consente una lenta trasformazione degli zuccheri in alcool, con eccellenti risultati in termini di mantenimento dei profumi e morbidezza del vino. Particolare attenzione viene rivolta alla scelta del momento in cui separare le bucce dal mosto, in modo da ottenere un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli, per lo Chardonnay e il caratteristico rosa corallo, simbolo della tradizione enologica salentina, per il Rosato da Negroamaro.<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”22px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”Francesco Leuici – Cantine Leuci” font_container=”tag:h2|font_size:30|text_align:left” google_fonts=”font_family:Oleo%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/qHNLIETUTV4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”Il nostro Chardonnay – Cantine Leuci” font_container=”tag:h2|font_size:30|text_align:left” google_fonts=”font_family:Oleo%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/5OJ7OgjUe_c”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Scopri la nostra famiglia di vini” font_container=”tag:h2|font_size:50|text_align:center” google_fonts=”font_family:Oleo%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_button2 title=”CLICCA QUI” color=”black” size=”lg” link=”url:http%3A%2F%2Fwww.vinileuci.it%2Fit%2Fi-vini%2F||”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”La famiglia Leuci” font_container=”tag:h6|font_size:30|text_align:left|color:%23000000″ google_fonts=”font_family:Oleo%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_empty_space][vc_column_text] La famiglia Leuci opera nel settore vitivinicolo dal 1924, tanto che il nome della casa vinicola \u00e8 un dovuto tributo all’operoso lavoro svolto da Lucio Leuci, il nonno dell’attuale proprietario, Francesco. Oggi, la passione e la dedizione di Francesco fanno s\u00ec che l’azienda sia definitivamente orientata verso produzioni […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"yoast_head":"\n