Il vino ha sempre avuto un ruolo centrale nella cultura e nella religione ebraica. Da secoli, il vino kosher rappresenta non solo una bevanda, ma un simbolo sacro, un legame tra l’uomo e il divino. Ma cosa rende un vino “kosher” e come si inserisce nella millenaria tradizione ebraica?
Sei alla ricerca di una ricetta autentica e appagante per la Cholent, il piatto tradizionale ebraico aschenazita? Sei nel posto giusto! In questo articolo, ti sveleremo la ricetta completa della Cholent, accompagnata da consigli preziosi sull’abbinamento con i vini di Cantine Leuci.
Sukkot, la festa delle capanne, è un evento significativo nel calendario ebraico, che celebra la fine del periodo di raccolta e ricorda la protezione divina ricevuta dagli ebrei durante il loro esodo dall’Egitto. Questa festa, ricca di storia e di simbolismo, ci offre l’opportunità di esplorare nuovi modi di celebrare la gratitudine e la comunità. Con Cantine Leuci, vi invitiamo a scoprire insieme le tradizioni e i rituali che circondano questa festa luminosa.
Il Negroamaro è un vitigno che rispecchia la passione e la tradizione vinicola del nostro amato Salento.
In questo articolo vogliamo raccontarvi qualcosa di più su questo vitigno, e sul vino che si ottiene, e di quanto sia forte il legame con la terra dove nasce.
Le caratteristiche del vino Kosher devono rispettare le norme della Kasherut, l’insieme di regolamenti alimentari ebraici che prendono le mosse dagli insegnamenti della Torah. Queste norme delineano i cibi ammessi e le procedure per la loro preparazione, e sono fondamentali anche nella produzione di vino kosher.
In questo articolo vediamo quali sono le 7 regole fondamentali da rispettare nella produzione di un vino Kosher.
Il vino nella Bibbia detiene un ruolo centrale, trovando menzione in ben 205 occasioni. Ma avete mai riflettuto sull’importanza e sulla simbologia che il vino ricopre nelle Sacre Scritture? Per immergervi in questa affascinante storia, abbiamo raccolto alcune delle immagini più forti e suggestive dell’Antico Testamento che vedono il vino al centro del testo.
La Puglia, con le sue spiagge sabbiose, la cucina deliziosa e la storia affascinante, è un gioiello incastonato nel sud d’Italia. Tuttavia, esiste un aspetto poco conosciuto che aggiunge profondità e dimensione a questa regione mozzafiato: la sua eredità ebraica.
In questo articolo, dopo aver già parlato delle tracce ebraiche a Lecce, ci immergeremo nell’affascinante mondo della Puglia ebraica, esplorando le tracce di questa cultura millenaria che si sono intrecciate con la storia locale di altre località pugliesi.
Lo Shabbat, uno dei pilastri fondamentali della tradizione ebraica, è un giorno di riposo e di santificazione che inizia al tramonto del venerdì e termina al tramonto del sabato. Durante questo periodo, gli ebrei si dedicano alla preghiera, alla riflessione, al tempo trascorso in famiglia e all’osservanza dei comandamenti religiosi.
In questo articolo, esploreremo l’importanza dello Shabbat nella tradizione ebraica, i suoi significati profondi e come viene celebrato.
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